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玉米面最有营养的做法,开水一烫,筷子一搅,出锅孩子也爱吃

玉米面呢是典型的粗粮,它的营养价值非常的高,玉米除了在嫩的时候大家可以用来吃嫩玉米,味道比较好,但是老玉米呢更易于保存,一年四季中也最常见,把玉米面做成玉米粉,很多朋友呢,尤其小朋友还是不愿意吃,其实它的味道可以做得非常好,教大家一个新做法,开水一烫加俩鸡蛋。比卖的烧饼还好吃,一起看一下吧。

玉米面最有营养的做法,开水一烫,筷子一搅,出锅孩子也爱吃

 

取上适量的玉米面加入刚刚熬好的开水,烫一下,用筷子搅拌。大概把一半的玉米面烫好以后,加上两个鸡蛋。

搅拌均匀,揉成一个光滑的玉米面团。为什么要烫一半呢?因为两个鸡蛋的量是能够代替部分水分的,避免太稀。

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接着将面团搓成一个长条,切成大小均等的剂子,将剂子按扁,我们包上一点白糖馅或者红糖下在收口揉圆拍扁,包成带馅儿的玉米饼子。

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依次全部做好以后,表面再刷上一层水,撒上一点白芝麻,拍一拍,让白芝麻均匀的粘在饼子上面,平底锅刷油,将饼子放进去,盖上盖子煎至两面金黄。

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简单营养,有好吃的玉米面烫面鸡蛋饼就做好了。

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喜欢的朋友可以试一下哦,大人孩子都爱吃。

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