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元宵节吃什么?过元宵节要吃什么

正月十五闹元宵,元宵节,又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节是一个合家团圆,幸福美满的日子,那么在这一天除了吃元宵和汤圆之外,还要吃什么传统食物呢?

汤圆和元宵

正月十五闹元宵,元宵节要吃哪些传统食物?你都知道吗

 

元宵节,北方人吃元宵,南方人吃汤圆,都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。元宵和汤圆,都是以馅为基础制作的,其主要原料都是糯米。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有,而元宵则多为甜馅,一般是果料和干果为主。

元宵茶

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这种元宵茶其实在陕西等地方比较常见。而这个茶其实也不是茶,更像是古代的元宵粥。其实就是在热汤面中放入各种蔬菜和水果。这种元宵茶中含有大量的维生素和矿物质,对人的身体非常的好,也给了人们改善伙食的机会,以免人们一直在吃元宵会吃腻。

饺子

正月十五闹元宵,元宵节要吃哪些传统食物?你都知道吗

 

正月十五这天,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

枣糕

 

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜。因为红枣糕口味正宗、价格合适,红枣含有人体所需的很多营养成份,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有"常品红枣糕,体健精神爽"和"一日食三枣,百岁不显老"的说法。

面条

 

江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

糟羹

 

台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

以上就是介绍给大家的6种元宵节必备的食物,你在元宵节这天吃过哪种?你们当地的元宵节除了吃元宵,还有别的什么美食么?

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