1、炒青菜是一道菜品，制作原料有青菜、精盐、白糖等，营养丰富，强身健体。

2、 今天老刘就来分享一下“炒蔬菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青菜、白糖

4、先把青菜一切两半，摆在水里泡20分钟，再清洗干净。锅控干后倒入菜籽油，用菜籽油炒出来的青菜更香，把菜籽油烧到冒青烟然后放入青菜爆炒

5、再放入盐一勺、两勺白糖提鲜，再放入少许开水这样调料容易化开，继续翻炒，把小青菜炒到软糯为止。根据个人口味喜欢，爱吃的味精的可以放点味精，出锅装盘

6、青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的

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