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鲫鱼汤的做法 清炖鲫鱼汤怎么做好吃

1.在鱼身上正反面各斜切两刀,用生姜片在鱼身上擦拭去腥。

2.锅内倒油,在油锅里撒点盐,小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开,加入香葱结。

3.转小火煮大约25分钟左右,出锅前加入适量的盐,捞出葱结,加入香菜搅拌出锅即可。



 

清炖鲫鱼汤怎么做好吃

 
1.鲫鱼500克,白菜250克,油10毫升,水100毫升,胡椒10克,盐10克.
2.鲫鱼去鳞,肚,洗净后,用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒,姜片,清水煮至滚起.
3.把笋片,京华火腿片放在鱼上面,中火20分钟,放入精盐,胡椒粉各少许调味即可食用。

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