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海兔子是小鱿鱼吗怎么做好吃(全面解析海兔子及其吃法)

香辣海兔不是兔!不在海边的你一定没吃过!营养养生又美味

什么嘛,这不就是鱿鱼嘛!相信很多人和我都一样的想法。但是!它不是鱿鱼,虽然这卖相确实跟小鱿鱼差不多。我海边的小伙伴告诉我,海兔和鱿鱼不是同一个生物,长得不一样,吃起来不一样,营养物质也大不一样。海兔头上有两对触角,像兔耳朵一样,或者有许多突起。尤其它在海底爬行的时候,那对触角就会分成八字形,向前斜伸,休息的时候触角又立刻并拢,笔直向上,像兔子的两只长耳朵,它不动的时候,超像蹲在地上竖着大耳朵的机灵小白兔,所以得名“海兔”。上图给大家一起感受下!#吃货涨知识#

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像不像兔子?

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尤其这海兔,超级贴切了!

可是为什么打捞起来卖的海兔就变样了,成了这尊容,差点认不出!不能怪我眼拙,哈哈。

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长啥样的不重要,最为吃货,我最关心的是它好不好吃!据说,海兔食用价值和药用价值都非常高,蛋白质含量高达到32%,脂肪9%,还有多种矿物质和维生素。海边的人们都知道海兔具有消炎止痛,抗癌抗瘤,滋阴壮阳。补血养血的功效,所以海兔在沿海地区是非常受欢迎的。#海鲜#

青椒炒海兔,韭菜炒海兔,干煸海兔,酱爆海兔,蛋炒海兔,金针菇海兔汤......渔民们还喜欢把海兔晒成海兔干来做菜......实在太多了,写不过来怎么办?那就先写一种我最爱的分享给大家,来一道海兔炒绿豆芽吧(也就是香辣海兔了)!色香味俱全,对身体非常好哟!#吃在中国#

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是不是看起来很好吃的样子?

首先,准备好海兔,韭菜,葱姜蒜,小米辣,绿豆芽,鸡精,料酒,花椒,米醋,花生油。

第一步:海兔清洗干净,用温热水浸泡半个小时。绿豆芽和韭菜摘洗干净。葱姜蒜韭菜小米辣都切好备用。

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切成这样!

第二步:起锅烧油,油温六成热的时候,放入花椒,小火爆炒出花椒的香气。放入葱姜蒜爆香。

第三步:海兔沥水放入锅中,加上适量料酒去腥,大火翻炒2分钟,放入绿豆芽继续炒1分钟后加上适量盐,鸡精,再放入韭菜段和小米辣,加上一勺米醋,大火继续翻炒2分钟即可关火出锅。

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美味新鲜出炉!

这样做出来的海兔鲜香麻辣,清爽不腻,被韭菜的香气熏染包裹,吃到嘴里有一股特别的风味。而且海兔QQ的,弹弹的,很有嚼劲!喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过!

对了,如果对海鲜的腥味接受能力特别差,又想尝尝海兔的味道,滋补一下身体,那我告诉你们几个好办法·泡海兔的时候加上姜汁,高度酒!烧一锅水,水开后把海兔放进去洗个澡,过下水再捞出来洗干净下锅炒就行啦

最后,得提醒大家,海兔也是海鲜,吃它的时候记住不要喝啤酒,以免损害身体。沿海地区的朋友们,你们觉得海兔怎么做最好吃!亮出你的绝活,征服吃货的胃

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