https://www.hoyoh.com

当前位置:首页 > 需求管理 > 炸年糕怎么做好吃?最新做法,好吃又简单(附

炸年糕怎么做好吃?最新做法,好吃又简单(附

年味|炸年糕的做法

过年怎么少得了吃年糕呢?小时候记忆最深刻的就是妈妈做的炸年糕了,沾着蛋液的年糕香香甜甜,满满的年味!

By 流光舞

用料

糖年糕或猪油年糕 一条约300g

鸡蛋 5一个

淀粉 三勺(约20克)

牛奶或水 20ml

盐 一小撮约1克

做法步骤

年味|炸年糕的做法

1、炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕,有甜味的年糕! 把一条年糕切成薄片。

年味|炸年糕的做法

2、一个鸡蛋,淀粉,牛奶,盐放容器里混合均匀,混合好应该是能挂浆的程度。

年味|炸年糕的做法

3、取小奶锅放一薄层油,用小奶锅可以省油,因为油要盖住年糕炸出来才松脆。开中小火,火不能大,容易糊! 接下来一片年糕沾一下蛋液,二面都挂上糊,放锅里炸,沾一片往锅里放一片,二面金黄就出锅放吸油纸上吸下油。

年味|炸年糕的做法

4、很快金灿灿香喷喷的年糕就炸好了,一部分出锅就端给家人开吃,边炸边吃,热热的才好吃,年糕冷了便硬就不好吃啦!

小贴士

炸好年糕要趁热吃,冷了变硬就不好吃啦!

 

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。