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怎样自制金桔蜂蜜酸牛奶??秋季止咳平喘自制秘制金桔

制作步骤

1.金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗果皮表面,再用清水冲洗干净,沥干水份。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

2.取一个金桔,分两次对半切成四块,依次切完所有,然后洒上白砂糖搅拌均匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一天。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

3.取出腌制好的金桔,加入冰糖和清水。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

4.锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起时,用漏勺舀出来。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

5.20分钟左右,水量变少,开小火慢慢熬煮。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

6.熬出胶质的状态,果肉已经变的透亮,汁水也很粘,基本就可以啦!

秋季止咳平喘自制秘制金桔

7.盛入碗中,色泽很迷人哦!

秋季止咳平喘自制秘制金桔

8.放置至温热时,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放冰箱冷藏保存。

秋季止咳平喘自制秘制金桔

9.食用时可以拌着自制的酸奶,清香逸人哦!

秋季止咳平喘自制秘制金桔

10.也可以直接冲水喝哦,酸甜可口!

秋季止咳平喘自制秘制金桔

小贴士

1.果皮要用盐轻轻地揉搓,再用清水冲洗,在清洗的同时,你会闻到一股释放出来的清香。

2.切金桔时,果核可以顺手去掉一部分,当然也可以不去,因为后面熬者时,它会浮上来很多,可以用慢慢漏勺舀出来。

3.蜜制金桔可以冲水喝,可以可以拌着酸奶吃,还可以可以淋到喜欢的小点心上或者用到蛋糕里,简直是全能呢!

4.最后装金桔的玻璃瓶要做好消毒哦,然后冰箱冷藏保存可达2个月左右。不过还是要尽快食用完哦!

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