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核桃仁的功效与作用,补脑效果最佳

核桃仁又可称为胡桃仁、胡桃肉,为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。其味甘酸、性温,归肾、肺、大肠经。具有补肾温肺、润肠通便之功效。可用于缓解腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结等症。下面就随作者来看看核桃仁的主要功效与作用以及禁忌吧!

核桃仁的功效与作用及禁忌

现代营养学研究认为,核桃仁含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,其中大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。而且核桃仁含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退。还能够防止细胞老化,减少肠道对胆固醇的吸收,滋润肌肤、乌黑头发,特别适合动脉硬化、高血压、冠心病患者以及脑力劳动者多食。

核桃仁的功效与作用及禁忌

食用宜忌

宜:适合肾阳虚衰、腰痛脚弱、小便频数者。

忌:阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者忌用。

推荐食谱

核桃仁粥

材料:核桃仁15克,鸡内金12克,粳米100克。

做法:先将核桃仁、鸡内金捣烂如泥,加水研汁去渣。同粳米煮为稀粥。以上为1日量,分顿食用。连服10天为1个疗程。

功效:本品不仅粥稠浓香,甜而入味,常食还可健脑补肾润肺。

核桃仁的功效与作用及禁忌

蜂蜜核桃仁

材料:蜂蜜20毫升,核桃仁50克。

做法:将生核桃仁洗净,焙干研细末,用蜂蜜调匀,分次食用。

功效:本品有补肾益气之功效,适合肾气虚损型早泄、伴听力减退、头晕耳鸣、腰脊酸软、小便频数、面色苍白者食用。

核桃仁鸡汤

材料:公鸡1只,核桃仁100克,姜、葱、料酒各适量。

做法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,下盐调味食用。

功效:本品具有温肾补阳之功效,适用于阳虚水肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。

 

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